asia_datnova | (no subject)

Летом в Останкинском саду подавали нежный свиной шашлык, зеленый ткемали и коварную домашнюю изабеллу. Сегодня мы нашли новое пристанище - корчму "Тарас Бульба" на Алексеевской, где готовят лучше, чем в корчмах, находящихся в центре; проводили осень на последний день открытой веранде, ели борщ с чесноком и пампушками, пили первачок и вишню на коньяке, закусывали соленьями и копченым салом. Угощали нас также чаем на травах - вербена, мята, мелисса, липа, к чаю шли мед и варенье. Официантки нежно укутывали наши плечи пледами, были неназойливы, согласились дать нам скидку в обмен на рецепт настоящих галушек.
В забегаловках мы ищем не пафос и изобилие, но редко встречающуюся домашнесть - кухни, атмосферы, когда ничто не мешает общению, все вкусно и душевно, из-за стола встаешь более трезвый и благостный, чем садился, а официантки с первого вечера становятся родными и не отрабатывают повинность, но останавливаются поговорить с удовольствием.
Зиму мы проведем здесь.